एक जड़ी बूटी का बगीचा डिजाइन करें जो पोषण और आनंद दे
रसोई के दरवाजे के पास एक सरल बर्तन संग्रह से लेकर एक सुरुचिपूर्ण जड़ी बूटी सर्पिल तक — सही डिजाइन सभी फर्क लाता है।
यह क्यों काम करता है
एक अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया जड़ी बूटी का बगीचा सबसे फायदेमंद बगीचा है जो आप बना सकते हैं। पाक जड़ी बूटियां पैसे बचाती हैं, दुकान से खरीदी गई चीजों से बेहतर स्वाद लेती हैं, अपने फूलों के साथ परागणकारों को आकर्षित करती हैं, और सुगंध उत्पन्न करती हैं जो एक सरल बागान की सैर को एक संवेदनशील अनुभव में बदल देती हैं। डिजाइन महत्वपूर्ण है क्योंकि जड़ी बूटी के बगीचे रसोई के निकटता पर पनपते हैं — यदि कटाई असुविधाजनक है, तो जड़ी बूटियां अप्रयुक्त रहती हैं। सही लेआउट पौधों को जल और धूप की जरूरतों के अनुसार समूहित करता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि भूमध्य सागरीय जड़ी बूटियां (रोज़मेरी, थाइम, ऋषि) तीव्र जल निकासी पाती हैं जबकि पत्तेदार जड़ी बूटियां (तुलसी, कोथमीर, अजमोद) वह नमी पाती हैं जो वे पसंद करती हैं।
यह लुक कैसे पाएं
जड़ी बूटी का बगीचा रसोई के दरवाजे से 20 फीट के भीतर रखें — जितना करीब हो उतना अच्छा है। एक लेआउट चुनें: एक क्लासिक जड़ी बूटी सर्पिल (पत्थर की सर्पिल जो 6 फुट के व्यास में कई सूक्ष्मजलवायु बनाती है), औपचारिक पार्टेरे (ज्यामितीय बिस्तर निम्न बॉक्स या संटोलीना के साथ किनारे), या सरल ऊंचा बिस्तर। जरूरतों के अनुसार समूहित करें: भूमध्य सागरीय जड़ी बूटियां (रोज़मेरी, थाइम, ओरिगानो, ऋषि, लैवेंडर) धूप वाले, सबसे अच्छे जल निकासी वाली जगह में; पत्तेदार जड़ी बूटियां (तुलसी, कोथमीर, अजमोद, चेरविल) थोड़ी समृद्ध मिट्टी और अधिक नमी में; आक्रामक प्रसारकारी (पुदीना, नींबू बाम) अपने स्वयं के समाहित क्षेत्र में। कुछ खाने योग्य फूल (नास्टर्टियम, बोरेज, कैमोमाइल) सुंदरता और पाक उपयोग के लिए शामिल करें। एक छोटी बैठने की जगह जोड़ें — जड़ी बूटी के बगीचे गहरी सुखद जगहें हैं।
AI से आज़माएं
आर्डन आपको यह पूर्वावलोकन करने देता है कि एक जड़ी बूटी सर्पिल, ऊंचा बिस्तर लेआउट, या औपचारिक पार्टेरे आपकी बाहरी जगह में कैसा दिखेगा। अपने रसोई जड़ी बूटी का बगीचा बनाने से पहले विभिन्न स्थितियों और सामग्रियों का परीक्षण करें।
“I showed my landscaper the preview and we agreed on a plan in one meeting instead of three.”
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
01 हर बगीचे में कौन सी जड़ी बूटियां होनी चाहिए?
पांच आवश्यक: रोज़मेरी, तुलसी, थाइम, अजमोद, और प्याज। ये अधिकांश खाना पकाने की जरूरतें पूरी करते हैं, बढ़ने में आसान हैं, और सुंदर दिखते हैं। दूसरे स्तर के रूप में कोथमीर, पुदीना (समाहित), ऋषि, और ओरिगानो जोड़ें।
02 क्या मैं जड़ी बूटियों और सब्जियों को मिला सकता हूँ?
बिल्कुल — और आपको ऐसा करना चाहिए। कई जड़ी बूटियां उत्कृष्ट साथी पौधे हैं: तुलसी टमाटर के स्वाद में सुधार करती है और कीटों को दूर करती है, प्याज एफिड्स को दूर करते हैं, डिल लाभकारी कीटों को आकर्षित करता है। अंतरपलांटिंग एक मुख्य पोटेजर तकनीक है।
03 जड़ी बूटी सर्पिल क्या है?
एक सर्पिल के आकार का ऊंचा बिस्तर जो ढेर किए गए पत्थरों से बनाया गया है जो एक कॉम्पैक्ट स्थान में कई सूक्ष्मजलवायु बनाता है। शीर्ष गर्म और सूखा है (रोज़मेरी के लिए परफेक्ट), आधार ठंडा और नम है (अजमोद के लिए आदर्श), बीच में एक ढाल है। यह एक 6 फुट के वृत्त में अधिकतम जड़ी बूटी विविधता को पैक करता है।
04 मैं जड़ी बूटियों को पूरे मौसम में कैसे उत्पादक रखूँ?
नियमित रूप से कटाई करें — कटाई नई वृद्धि को उत्तेजित करती है। हर 3 सप्ताह में तुलसी और कोथमीर को उत्तराधिकार में लगाएं निरंतर आपूर्ति के लिए। फूल के तनों को बीज सेट करने से पहले काटें पत्तियों को आते रहने के लिए। पत्तेदार जड़ी बूटियों को महीने में एक बार संतुलित जैविक उर्वरक से खिलाएं।
