Компост для начинающих

Компостирование — превращение органических отходов (кухонные очистки, садовые обрезки и другой биоразлагаемый материал) в питательный почвенный улучшитель. Это природный рецикл — от компактного вермикомпостера в квартире до трёхсекционной системы во дворе.

Зачем компостировать

Меньше отходов. Пищевые и садовые отходы — около 30% того, что американцы отправляют на свалку. Компост уводит этот материал из мусора и превращает в полезное.

Почва. Готовый компост улучшает структуру, добавляет питательные вещества, удерживает влагу и кормит полезные микроорганизмы. Это лучший улучшитель почвы — и его можно делать бесплатно.

Экономия. Домашний компост заменяет покупные добавки, снижает потребность в удобрениях и уменьшает объём вывозимого мусора.

Что компостировать

«Зелёные» (богатые азотом):

• очистки фруктов и овощей
• кофейная гуща и чайные пакетики
• свежая скошенная трава
• свежие садовые обрезки
• яичная скорлупа

«Коричневые» (богатые углеродом):

• сухие листья
• картон (порванный на мелкие куски)
• газета (измельчённая)
• солома и сено
• сухие стебли растений
• опилки (только необработанная древесина)

Не компостировать:

• мясо, рыба и молочка (привлекают вредителей)
• готовая еда с маслом или соусом
• экскременты животных (патогены)
• больные растения (распространяют болезнь)
• сорняки с семенами (могут пережить компост)
• обработанная или крашеная древесина

Методы компостирования

Открытая куча. Самый простой способ. Куча минимум 3×3 фута и 3 фута высотой в дальнем углу двора. Примерно равные доли «зелёного» и «коричневого», влажность, переворот раз в месяц. Компост за 6–12 месяцев.

Закрытый контейнер. Тумблер или бак держит кучу, отпугивает вредителей, выглядит аккуратнее. Тумблеры легко крутить. С регулярным переворотом — компост за 3–6 месяцев.

Вермикомпост (черви). Красные калифорнийские черви перерабатывают кухонные отходы в компактном ящике. Идеал для квартиры и малых пространств. Кастинг червей исключительно питателен. Готовый материал за 2–3 месяца.

Траншейный компост. Выкопайте траншею в саду, заполните кухонными отходами, засыпьте почвой. Разложение на месте за 3–6 месяцев. Без бака, без переворота, без ухода — закопали и забыли.

Баланс

Успешный компост — примерно 3:1 «коричневого» к «зелёному» по объёму. Слишком много «зелёного» — слизистая вонючая куча. Слишком много «коричневого» — разложение почти останавливается.

Влажность. Куча как отжатая губка — влажная, но не капает. В засуху — вода; если слишком мокро — сухое «коричневое».

Воздух. Переворачивайте каждые 2–4 недели. Без кислорода — вонь и медленное разложение. Хорошо аэрированная куча пахнет землёй, не гнилью.

Температура. Активная куча в центре 130–160°F — убивает семена сорняков и патогены. Если не греется — нужно больше «зелёного», влаги или объёма.

Использование готового компоста

Компост готов, когда выглядит и пахнет тёмной крошащейся почвой без узнаваемых очисток. Раз в год — 1–2 дюйма поверх клумб. В посадочные ямы для кустов и деревьев. В почвосмесь (до 30% по объёму). Подкормка овощей в сезон.

Даже небольшой компост за один сезон заметно улучшает садовую почву. Начните с метода, который вписывается в ваше пространство и образ жизни — идеальная система та, которой вы реально пользуетесь.