La zone USDA 5 est l'idéal pour de nombreux jardiniers américains. Assez froide pour les bulbes de printemps classiques et les pivoines (qui ont besoin d'un froid hivernal), assez chaude pour la plupart des arbustes à fleurs (lilas, hortensia, weigélia) et une vaste palette de vivaces (phlox, sauge, népéta, baptisia, échinacée). La saison s'étend d'avril à octobre dans la plupart des régions, avec un intérêt marqué pour les quatre saisons — bulbes de printemps, vivaces estivales, couleurs d'automne, conifères en hiver. La plupart des cultures tempérées traditionnelles y prospèrent : 160 à 180 jours sans gel suffisent aux tomates, poivrons, courges, maïs, haricots et à presque tous les légumes courants sans soins particuliers. La culture horticole régionale est fortement marquée par les traditions du Midwest et du Nord-Est — bordures de vivaces formelles, jardins de cottage, roseraies et potagers productifs. Les difficultés viennent des étés chauds et humides (pression des maladies fongiques), des sols argileux lourds dans une grande partie de la région, et d'occasionnels épisodes de vortex polaire qui peuvent faire chuter temporairement les températures sous la valeur de la zone et tuer les plantes marginales.
Centre de la Nouvelle-Angleterre, sud des Grands Lacs, la majeure partie de l'Ohio et de l'Indiana, centre de l'Illinois, nord du Missouri, Kansas, Colorado, Utah, Nevada, et certaines parties de l'intérieur du Pacific Northwest.
Dessèchement hivernal des conifères: Arrosez abondamment les conifères avant que le sol ne gèle. Appliquez des pulvérisations antidesséchantes (Wilt-Pruf) en fin d'automne sur les buis, houx et rhododendrons exposés. Installez les conifères sensibles au vent dans des emplacements protégés. Des écrans de jute protègent les spécimens nouvellement plantés durant leurs deux premiers hivers.
Étés chauds et humides stressant les plantes de climat frais: Choisissez des cultivars de vivaces tolérants à la chaleur sélectionnés pour le Midwest (séries Proven Winners, introductions de Walters Gardens). Paillez abondamment (5 à 8 cm) pour garder les racines au frais. Plantez les hortensias, astilbes et autres amateurs d'humidité là où ils bénéficient d'ombre l'après-midi.
Gelées printanières tardives détruisant les fleurs des arbres fruitiers: Couvrez les pommiers, pêchers et pruniers avec des voiles d'hivernage ou un arrosage par aspersion lorsque les coups de froid de fin avril menacent. Plantez les fruitiers sensibles au gel sur des versants nord pour retarder la floraison. Choisissez des cultivars à floraison tardive (pommier Goldrush, pêcher Reliance) pour les zones à problèmes.
Drainage des sols argileux lourds: Construisez des plates-bandes surélevées de 25 à 35 cm de profondeur avec une terre amendée pour les potagers. Amendez les plates-bandes existantes avec 5 à 8 cm de compost chaque année. Choisissez des plantes tolérantes à l'argile (hémérocalle, baptisia, rudbeckie, graminées ornementales, iris de Sibérie) pour les plantations en pleine terre dans les sols lourds.
Pression du scarabée japonais en été: Ramassez les scarabées à la main dans de l'eau savonneuse tôt le matin, lorsqu'ils sont engourdis. Appliquez le ferment laiteux (Paenibacillus popilliae) pour un contrôle des larves à long terme. Évitez les pièges à phéromones — ils attirent plus de scarabées qu'ils n'en capturent. Parmi les plantes résistantes figurent le buis, la plupart des conifères et le lilas.
D'avril à mai. La dernière gelée se situe généralement de la mi-avril à la mi-mai. Période de plantation idéale pour les légumes de saison fraîche et les vivaces précoces. Les arbres à fleurs (magnolia, cornouiller, gainier) fleurissent fin avril. Démarrez les plants de légumes de saison chaude en intérieur d'ici la mi-mars.
Chaud et souvent humide de juin à août. Pic de la saison des vivaces à fleurs (juillet est le pic de floraison pour la plupart des vivaces classiques). Arrosez abondamment une ou deux fois par semaine plutôt que quotidiennement. Supprimez les fleurs fanées des rosiers, des sauges et autres remontants pour une seconde floraison en fin d'été.
De septembre à début novembre. La première gelée survient généralement à la mi-octobre. Idéal pour planter arbres, arbustes et bulbes de printemps (tulipes, jonquilles en septembre-octobre). Les couleurs d'automne culminent à la mi-octobre. Divisez les vivaces à floraison printanière après la première gelée.
De décembre à mars. Protégez les plantes fragiles (rosiers hybrides de thé, arbustes à feuilles persistantes larges plantés tardivement) avec un paillis d'hivernage. Planifiez de nouvelles plates-bandes et commandez les semences en janvier. Taillez les arbres fruitiers et les arbustes caducs en dormance en février-mars, avant le débourrement.
Questions Fréquentes
01 La zone 5 est-elle propice à la culture des rosiers ?
Oui, avec les bonnes variétés. Les Knock Out, Drift et la plupart des rosiers arbustifs prospèrent avec une protection hivernale minimale. Les hybrides de thé nécessitent une protection hivernale (buttage de 20 à 30 cm de terre sur le point de greffe ou cônes à rosiers). Les rosiers francs de pied sont plus indulgents que les types greffés car ils peuvent repartir de la racine si les tiges meurent.
02 Quand dois-je planter mon potager en zone 5 ?
Les cultures de saison fraîche (pois, laitue, épinards, radis) en avril dès que le sol peut être travaillé. Les cultures de saison chaude (tomates, poivrons, courges) après la dernière gelée, généralement à la mi-mai. Démarrez la plupart des semences de saison chaude en intérieur 6 à 8 semaines avant le repiquage. Plantez l'ail en octobre pour une récolte en juillet de l'année suivante.
03 Au plus tôt, quand puis-je planter des tomates en zone 5 ?
Repiquez en pleine terre à la mi-mai dans la plupart des sites de la zone 5, une fois que le sol s'est réchauffé à 60°F. Pour une production plus précoce, utilisez des protections Wall O' Water ou des voiles pour repiquer les plants 2 à 3 semaines plus tôt. Les plants démarrés en intérieur sous éclairage à la mi-mars seront prêts à être mis en terre entre le 10 et le 15 mai.
04 Quels arbustes à fleurs poussent le mieux en zone 5 ?
Hortensia (les types paniculé et arborescent sont les plus rustiques), lilas, forsythia, viorne, spirée, weigélia, arbre aux papillons (marginal dans la zone 5 froide mais fiable dans les poches plus chaudes), et la plupart des rhododendrons. L'hortensia à grandes feuilles (macrophylla) est marginal et nécessite une protection hivernale pour une floraison régulière.
