Rosmarin verdient seinen Platz in Kräutergärten wie auch in Zierrabatten. Immergrün in milden Klimazonen, ganzjährig essbar und nach dem Anwachsen trockenheitstolerant. Hängende Sorten kaskadieren wunderschön über Mauern.
Sun: Volle Sonne. Water: Low. Zones: 7–10 (einjährig in kälteren Zonen). Height: 60 cm – 1,5 m. Bloom time: Frühling.
In gut durchlässigen Boden in voller Sonne pflanzen. Tief, aber selten gießen. In Zone 7 und kälter im Kübel ziehen und für den Winter hereinholen oder als einjährige Pflanze behandeln. Regelmäßig schneiden – für die Küche und um die Form zu erhalten.
Häufige Fragen
01 Übersteht Rosmarin den Winter im Freien?
Nur in Zone 7 und wärmer. In kälteren Zonen im Topf in der Nähe eines sonnigen Fensters überwintern.
02 Warum wird mein Rosmarin braun und stirbt ab?
Meist Überwässerung oder schlechte Drainage – Rosmarin ist eine Mittelmeerpflanze und hasst nasse Füße. Lass die oberen 2–3 cm Boden zwischen den Wassergaben trocknen, pflanze in grusigen, gut durchlässigen Boden und meide schweren Lehm. Besonders Zimmer-Rosmarin stirbt an Überwässerung in Kombination mit niedriger Luftfeuchtigkeit.
03 Wie oft sollte ich Rosmarin schneiden?
Regelmäßig zum Kochen abschneiden – das wirkt wie ein Rückschnitt. Darüber hinaus fördert ein härterer Formschnitt im zeitigen Frühjahr nach der Frostgefahr buschigen Wuchs. Schneide nie ins alte graue Holz; Rosmarin treibt aus kahlen Stängeln nicht wieder aus.
