El romero se gana un sitio tanto en los jardines de hierbas como en los arriates ornamentales. Perenne en climas suaves, comestible todo el año y tolerante a la sequía una vez establecido. Los cultivares rastreros caen en cascada sobre los muros de forma preciosa.
Sun: Pleno sol. Water: Low. Zones: 7–10 (anual en zonas más frías). Height: 60 cm – 1,5 m. Bloom time: Primavera.
Plántalo en suelo con buen drenaje y a pleno sol. Riega en profundidad pero con poca frecuencia. En la zona 7 y zonas más frías, cultívalo en maceta y entrálo en invierno, o trátalo como anual. Poda con regularidad para uso culinario y para mantener la forma.
Preguntas Frecuentes
01 ¿Puede sobrevivir el romero al invierno en el exterior?
Solo en la zona 7 y zonas más cálidas. En zonas más frías, hazlo pasar el invierno en una maceta dentro de casa, cerca de una ventana soleada.
02 ¿Por qué se vuelve marrón y se muere mi romero?
Lo más frecuente es el exceso de riego o un mal drenaje: el romero es mediterráneo y detesta el exceso de humedad en las raíces. Deja que el primer par de centímetros de suelo se seque entre riegos, plántalo en un suelo arenoso y bien drenado, y evita la arcilla pesada. El romero de interior muere sobre todo por el exceso de riego combinado con poca humedad ambiental.
03 ¿Con qué frecuencia debo podar el romero?
Corta ramitas con regularidad para cocinar: eso ya hace de poda. Además, una poda de forma más enérgica a principios de primavera, pasado el peligro de heladas, fomenta un crecimiento frondoso. No cortes nunca la madera vieja y grisácea; el romero no rebrota de tallos pelados.
