يحوّل الريحان الطازج الطماطم إلى كابريزي وكل عشاء صيفي إلى شيء أفضل. اقرصه كثيرًا لإبقاء النباتات كثيفة. الريحان الجنوي للطبخ الإيطالي، والريحان التايلندي للأطباق الآسيوية، والريحان الليموني للأسماك — ازرع عدة أصناف.
Sun: شمس كاملة. Water: Moderate. Zones: حولي. Height: 1–2 قدم. Bloom time: الصيف (يُقرص).
ازرعه بعد آخر صقيع في تربة غنية جيدة التصريف. اقرص القمم عندما يبلغ ارتفاعها 6 بوصات لدفع التفرّع. أزل براعم الأزهار فورًا — فالإزهار يُنهي إنتاج الأوراق. احصد من الأعلى إلى الأسفل. اروِه باستمرار — فالأوراق الذابلة تتعرض للإجهاد بسرعة.
الأسئلة الشائعة
01 لماذا يستمر الريحان لديّ في الإزهار؟
الحرارة والجفاف والعمر، كلها تحفّز التزهير المبكر. اقرص براعم الأزهار فورًا، وأبقِ التربة رطبة باستمرار، وازرع على دفعات متعاقبة كل 3–4 أسابيع للحصول على إمداد ثابت من النباتات الصغيرة.
02 هل يمكنني زراعة الريحان في الداخل على مدار العام؟
نعم، مع نافذة مشمسة موجّهة جنوبًا أو مصباح نمو. يحتاج الريحان إلى 6 ساعات فأكثر من الضوء الساطع يوميًا. النباتات الداخلية أقصر عمرًا من الخارجية — خطّط لإعادة البدء من البذور كل 3–4 أشهر. أبقِ التربة رطبة باستمرار واقرص كثيرًا.
03 لماذا تتحول أوراق الريحان لديّ إلى اللون الأسود؟
ضرر البرد — فالريحان شديد الحساسية لدرجات الحرارة دون 50 درجة فهرنهايت. تظهر البقع السوداء بين عشية وضحاها بعد موجة برد. لا تعافي منه؛ انزع الأوراق المصابة وأدخل النباتات للداخل قبل الليلة الباردة التالية. الريحان يتحمّل الحرارة أفضل بكثير من البرد.
