Il basilico fresco trasforma i pomodori in caprese e ogni cena estiva in qualcosa di migliore. Cima spesso per mantenere le piante folte. Genovese per la cucina italiana, basilico thailandese per i piatti asiatici, basilico al limone per il pesce: coltiva più varietà.
Sun: Pieno sole. Water: Moderate. Zones: Annuale. Height: 0,3–0,6 m. Bloom time: Estate (da cimare).
Pianta dopo l'ultima gelata in terreno ricco e ben drenato. Cima le cime quando sono alte circa 15 cm per stimolare la ramificazione. Rimuovi subito i boccioli fiorali: la fioritura interrompe la produzione di foglie. Raccogli dall'alto verso il basso. Irriga con costanza: le foglie appassite si stressano in fretta.
Domande Frequenti
01 Perché il mio basilico continua a fiorire?
Caldo, siccità ed età innescano tutti la prefioritura. Rimuovi subito i boccioli fiorali, mantieni il terreno costantemente umido e semina in successione ogni 3–4 settimane per avere una scorta costante di piante giovani.
02 Posso coltivare il basilico in casa tutto l'anno?
Sì, con una finestra soleggiata esposta a sud o una lampada da coltivazione. Il basilico ha bisogno di oltre 6 ore di luce intensa al giorno. Le piante in casa hanno vita più breve di quelle all'aperto: prevedi di ripartire da seme ogni 3–4 mesi. Mantieni il terreno costantemente umido e cima spesso.
03 Perché le foglie del mio basilico diventano nere?
Danni da freddo: il basilico è estremamente sensibile a temperature inferiori ai 10 °C. Le macchie nere compaiono da un giorno all'altro dopo un colpo di freddo. Non c'è recupero; stacca le foglie colpite e porta le piante al chiuso prima della prossima notte fredda. Il basilico tollera il caldo molto meglio del freddo.
