โหระพาสดเปลี่ยนมะเขือเทศให้กลายเป็นคาปรีเซ และทำให้มื้อค่ำในฤดูร้อนทุกมื้อดีขึ้น เด็ดยอดบ่อย ๆ เพื่อให้ต้นเป็นพุ่ม พันธุ์ Genovese สำหรับอาหารอิตาเลียน Thai basil สำหรับอาหารเอเชีย และ lemon basil สำหรับปลา — ปลูกไว้หลายพันธุ์
Sun: แดดเต็มวัน. Water: Moderate. Zones: ไม้ปีเดียว. Height: 1–2 ฟุต. Bloom time: ฤดูร้อน (เด็ดทิ้ง).
ปลูกหลังพ้นน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในดินอุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำดี เด็ดยอดเมื่อต้นสูง 6 นิ้วเพื่อกระตุ้นให้แตกกิ่ง เด็ดตาดอกออกทันที — เมื่อออกดอกจะหยุดผลิใบ เก็บเกี่ยวจากบนลงล่าง รดน้ำสม่ำเสมอ — ใบที่เหี่ยวทำให้ต้นเครียดเร็ว
คำถามที่พบบ่อย
01 ทำไมโหระพาของฉันถึงออกดอกเรื่อย ๆ?
ความร้อน ความแล้ง และอายุล้วนกระตุ้นให้แทงช่อดอก เด็ดตาดอกออกทันที รักษาดินให้ชื้นสม่ำเสมอ และหว่านเมล็ดต่อเนื่องทุก 3–4 สัปดาห์เพื่อให้มีต้นอ่อนสำรองอยู่เสมอ
02 ฉันปลูกโหระพาในร่มได้ตลอดทั้งปีไหม?
ได้ หากมีหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้และมีแดดดี หรือใช้ไฟปลูกต้นไม้ โหระพาต้องการแสงสว่างจ้าอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน ต้นที่ปลูกในร่มมีอายุสั้นกว่าต้นนอกบ้าน — วางแผนเริ่มจากเมล็ดใหม่ทุก 3–4 เดือน รักษาดินให้ชื้นสม่ำเสมอและเด็ดยอดบ่อย ๆ
03 ทำไมใบโหระพาของฉันถึงเปลี่ยนเป็นสีดำ?
ความเสียหายจากความเย็น — โหระพาไวต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่า 50°F อย่างมาก จุดดำจะปรากฏข้ามคืนหลังอากาศหนาวฉับพลัน ไม่มีทางฟื้นได้ ให้เด็ดใบที่เป็นทิ้งและนำต้นเข้ามาในร่มก่อนคืนที่อากาศหนาวครั้งต่อไป โหระพาทนความร้อนได้ดีกว่าความหนาวมาก
