Свежий базилик превращает помидоры в капрезе, а каждый летний ужин — в нечто лучшее. Прищипывайте чаще, чтобы кустики оставались пышными. Генуэзский — для итальянской кухни, тайский базилик — для азиатских блюд, лимонный базилик — для рыбы; выращивайте сразу несколько сортов.
Sun: Полное солнце. Water: Moderate. Zones: Однолетник. Height: 1–2 фута. Bloom time: Лето (прищипывать).
Сажайте после последних заморозков в богатую, хорошо дренированную почву. Прищипывайте верхушки при высоте 6 дюймов, чтобы стимулировать ветвление. Сразу удаляйте цветочные бутоны — цветение прекращает выработку листьев. Собирайте урожай сверху вниз. Поливайте равномерно — увядающие листья быстро испытывают стресс.
Часто задаваемые вопросы
01 Почему мой базилик постоянно цветёт?
Жара, засуха и возраст — всё это запускает стрелкование. Сразу прищипывайте цветочные бутоны, поддерживайте равномерную влажность почвы и подсевайте каждые 3–4 недели, чтобы иметь постоянный запас молодых растений.
02 Можно ли выращивать базилик в помещении круглый год?
Да, при солнечном окне на южную сторону или фитолампе. Базилику нужно более 6 часов яркого света в день. Комнатные растения живут меньше уличных — планируйте пересевать из семян каждые 3–4 месяца. Поддерживайте равномерную влажность почвы и часто прищипывайте.
03 Почему листья моего базилика чернеют?
Повреждение холодом — базилик крайне чувствителен к температурам ниже 50°F. Чёрные пятна появляются за ночь после похолодания. Восстановления нет; оборвите поражённые листья и занесите растения в помещение до следующей холодной ночи. Базилик переносит жару гораздо лучше холода.
