Sage biasa adalah herba kuliner andalan sekaligus tanaman hias yang menarik. Daun hijau keperakan, tangkai bunga ungu pendek, dan rasa yang tajam dan gurih untuk daging serta isian. Hidup lebih dari 5 tahun dengan perawatan yang baik.
Sun: Matahari penuh. Water: Low. Zones: 4–10. Height: 1–2 kaki. Bloom time: Awal musim panas.
Tanam di tanah dengan drainase baik di bawah matahari penuh. Sirami secara mendalam tetapi biarkan mengering di antara penyiraman. Pangkas ringan setelah berbunga untuk mencegah tanaman menjadi kurus. Ganti setiap 4–5 tahun ketika tanaman menjadi terlalu berkayu.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
01 Bagaimana cara menjaga sage agar tidak menjadi berkayu?
Pangkas ringan setiap musim semi setelah embun beku terakhir — pangkas sekitar sepertiga, tetap di atas pertumbuhan hijau. Jangan pernah memotong batang berkayu gundul; mereka tidak akan tumbuh kembali. Setelah 4–5 tahun, ganti tanaman yang lebih tua dari stek atau biji.
02 Bisakah saya menanam sage dalam pot?
Ya — sage adalah salah satu herba pot terbaik. Gunakan pot berukuran 10+ inci dengan media tanam berdrainase baik. Drainase yang baik sangat penting; pot tanah liat membantu karena menyerap kelembapan. Bawa masuk ke dalam ruangan di zona 4 saat musim dingin.
03 Kapan saya memanen daun sage?
Kapan saja selama musim tanam, tetapi rasa memuncak tepat sebelum berbunga. Petik daun satu per satu atau pangkas batang sesuai kebutuhan. Hindari memanen lebih dari sepertiga tanaman sekaligus. Daun segar paling baik; keringkan dengan menggantungnya di tempat yang berventilasi baik.
