Adaçayı hem temel bir mutfak otu hem de çekici bir süs bitkisidir. Gümüş-yeşil yaprakları, kısa mor çiçek başakları ve etler ile dolgular için keskin, lezzetli bir tadı vardır. İyi bakımla 5 yıldan fazla yaşar.
Sun: Tam güneş. Water: Low. Zones: 4–10. Height: 30–60 cm. Bloom time: Erken yaz.
Tam güneşte, iyi drene olan toprağa dikin. Derin sulayın ama sulamalar arasında kurumasına izin verin. Cılızlaşmayı önlemek için çiçeklenmeden sonra hafifçe budayın. Bitkiler fazla odunsulaştığında her 4–5 yılda bir yenileyin.
Sıkça Sorulan Sorular
01 Adaçayının odunsulaşmasını nasıl önlerim?
Her ilkbaharda son dondan sonra hafifçe budayın — yeşil sürgünün üstünde kalarak yaklaşık üçte birini geri kesin. Asla çıplak odunsu sapları kesmeyin; yeniden sürmezler. 4–5 yıldan sonra eski bitkileri çeliklerden ya da tohumdan yenileyin.
02 Adaçayını saksıda yetiştirebilir miyim?
Evet — adaçayı en iyi saksı otlarından biridir. İyi drene olan saksı harcıyla 25 santimetre ve üzeri bir saksı kullanın. İyi drenaj kritiktir; kil saksılar nemi uzaklaştırdığı için yardımcı olur. 4. bölgede kış için içeri alın.
03 Adaçayı yapraklarını ne zaman hasat ederim?
Yetişme mevsimi boyunca her zaman, ancak lezzet çiçeklenmeden hemen önce zirveye ulaşır. Gerektikçe tek tek yaprakları toplayın ya da sapları kesin. Bir seferde bitkinin üçte birinden fazlasını hasat etmekten kaçının. Taze yapraklar en iyisidir; iyi havalandırılan bir yerde asarak kurutun.
