Szałwia lekarska to zarówno podstawowe zioło kulinarne, jak i atrakcyjna roślina ozdobna. Srebrzystozielone liście, krótkie fioletowe kłosy kwiatowe i ostry, wyrazisty smak do mięs i nadzień. Przy dobrej pielęgnacji żyje ponad 5 lat.
Sun: Pełne słońce. Water: Low. Zones: 4–10. Height: 30–60 cm. Bloom time: Wczesne lato.
Sadź w dobrze przepuszczalnej glebie w pełnym słońcu. Podlewaj obficie, ale pozwól przeschnąć między podlewaniami. Przycinaj lekko po kwitnieniu, aby zapobiec łysieniu od dołu. Wymieniaj co 4–5 lat, gdy rośliny zbytnio zdrewnieją.
Najczęściej zadawane pytania
01 Jak zapobiec drewnienieniu szałwii?
Przycinaj lekko co wiosnę, po ostatnich przymrozkach — przytnij około jednej trzeciej, pozostając powyżej zielonych przyrostów. Nigdy nie wcinaj się w nagie, zdrewniałe pędy; nie odrosną. Po 4–5 latach wymień starsze rośliny z sadzonek lub nasion.
02 Czy mogę uprawiać szałwię w pojemniku?
Tak — szałwia to jedno z najlepszych ziół do pojemników. Użyj doniczki o średnicy 25 cm lub większej z dobrze przepuszczalnym podłożem. Dobry drenaż jest kluczowy; doniczki gliniane pomagają, bo odprowadzają wilgoć. W strefie 4 wnoś do środka na zimę.
03 Kiedy zbierać liście szałwii?
W każdym momencie sezonu wegetacyjnego, ale smak osiąga szczyt tuż przed kwitnieniem. Zrywaj pojedyncze liście lub ścinaj pędy w miarę potrzeb. Unikaj zbierania więcej niż jednej trzeciej rośliny naraz. Świeże liście są najlepsze; susz je, wieszając w dobrze wentylowanym miejscu.
