सामान्य सेज एक मुख्य पाक जड़ी-बूटी और एक आकर्षक सजावटी पौधा दोनों है। चांदी-हरी पत्तियां, छोटी बैंगनी फूलों की कलियां, और मांस तथा स्टफिंग के लिए एक तीखा, चटपटा स्वाद। अच्छी देखभाल के साथ 5+ साल जीवित रहता है।
Sun: पूरी धूप. Water: Low. Zones: 4–10. Height: 1–2 फ़ुट. Bloom time: शुरुआती ग्रीष्म.
अच्छी जल-निकासी वाली मिट्टी में पूरी धूप में लगाएं। गहराई से पानी दें पर सिंचाइयों के बीच सूखने दें। लंबे होने से रोकने के लिए फूल आने के बाद हल्की छंटाई करें। जब पौधे बहुत लकड़ीदार हो जाएं तो हर 4–5 साल में बदल दें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
01 मैं सेज को लकड़ीदार होने से कैसे रोकूं?
हर वसंत में आखिरी पाले के बाद हल्की छंटाई करें — लगभग एक-तिहाई काटें, हरी वृद्धि के ऊपर रहते हुए। कभी भी नंगे लकड़ीदार तनों में न काटें; वे फिर से नहीं उगेंगे। 4–5 साल बाद, पुराने पौधों को कलमों या बीज से बदलें।
02 क्या मैं सेज को गमले में उगा सकता हूं?
हां — सेज सबसे अच्छी गमले वाली जड़ी-बूटियों में से एक है। अच्छी जल-निकासी वाले पॉटिंग मिक्स के साथ 10+ इंच का गमला इस्तेमाल करें। अच्छी जल-निकासी महत्वपूर्ण है; मिट्टी के गमले मदद करते हैं क्योंकि वे नमी सोख लेते हैं। ज़ोन 4 में सर्दियों के लिए अंदर ले आएं।
03 मैं सेज की पत्तियां कब काटूं?
बढ़ते मौसम के दौरान कभी भी, पर स्वाद फूल आने से ठीक पहले चरम पर होता है। ज़रूरत के अनुसार अलग-अलग पत्तियां तोड़ें या तने काटें। एक बार में पौधे के एक-तिहाई से अधिक काटने से बचें। ताज़ी पत्तियां सबसे अच्छी होती हैं; अच्छी तरह हवादार जगह पर लटकाकर सुखाएं।
