Лук-резанец — самая простая многолетняя пряная трава. Мягкий луковый вкус, съедобные розово-пурпурные шарики-соцветия, и он надёжно возвращается годами. Переносит бедную почву, лёгкую тень и небрежность. В каждом огороде должна быть его куртинка.
Sun: Полное солнце или полутень. Water: Moderate. Zones: 3–9. Height: 10–15 дюймов. Bloom time: С конца весны до начала лета.
Сажайте в любую хорошо дренированную почву. По мере необходимости срезайте перья у основания — они снова отрастают. Удаляйте отцветшие соцветия до осыпания семян, чтобы предотвратить самосев. Делите куртины каждые 3–4 года весной или осенью. Цветы съедобны и красивы в салатах.
Часто задаваемые вопросы
01 Съедобны ли цветы лука-резанца?
Да — розово-пурпурные шарики-соцветия лука-резанца съедобны, с мягким луковым вкусом и красивы в салатах и как украшение. Собирайте свежими, по мере раскрытия; старые цветы становятся горькими. Разделите соцветие на отдельные цветочки для более изящной подачи.
02 Возвращается ли лук-резанец каждый год?
Да — зимостойкий многолетник в зонах 3–9. Листва отмирает зимой и энергично возвращается ранней весной. Это одна из первых трав, зеленеющих каждый год. Делите куртины каждые 3–4 года для поддержания силы роста.
03 Почему мой лук-резанец разваливается и желтеет летом?
Истощение после цветения и летняя жара. Обрежьте всё растение до 2 дюймов после цветения — свежий новый прирост пробивается за 2 недели, нежный и яркий. Регулярная срезка в течение сезона тоже предотвращает разваливание.
