Мяту не остановить — перечная, кудрявая, шоколадная, мохито-мята. Сажайте её в контейнер или вкопанное ведро, если только не хотите видеть её повсюду. Прижившись, она обеспечит вас мятой навсегда — для чая, коктейлей и готовки.
Sun: Частичное солнце. Water: Moderate. Zones: 3–8. Height: 1–3 фута. Bloom time: Лето (по желанию).
Сажайте в контейнер или вкопанное ведро без дна — посадка в грунт приводит к захвату территории. Регулярно поливайте. Сильно обрезайте в середине лета, чтобы стимулировать свежий рост. Делите каждый год, чтобы куртины оставались сильными. Вкус лучше всего до цветения.
Часто задаваемые вопросы
01 Как не дать мяте захватить всё?
Сажайте в контейнер, в приподнятую грядку с корневыми барьерами или во вкопанное ведро с вырезанным дном. Никогда не сажайте прямо в саду, если только не хотите мятную заросль, которую не остановить.
02 Какой сорт мяты выращивать для готовки?
Кудрявая мята — универсальная кулинарная мята, лучшая для табуле, баранины и чая. Перечная мята сильнее (хороша для коктейлей и десертов). Мохито-мята (Mentha × villosa) специально мягче и подходит для коктейлей. Шоколадная мята добавляет десертный вкус.
03 Почему моя мята цветёт? Стоит ли давать ей цвести?
Мята цветёт при стрессе от жары или возраста — вкус в цветущих стеблях слабеет. Прищипывайте цветочные бутоны или сильно обрезайте (до 4 дюймов), чтобы стимулировать свежий лиственный рост. Пчёлы любят её цветы, если дать части зацвести; просто держите часть стеблей прищипнутыми для готовки.
