Munt is niet te stoppen — pepermunt, kruizemunt, chocolademunt, mojitomunt. Plant hem in een pot of ingegraven emmer, tenzij je hem overal wilt. Eenmaal ingeworteld heb je voor altijd munt voor thee, cocktails en de keuken.
Sun: Halfzon. Water: Moderate. Zones: 3–8. Height: 0,3–0,9 m. Bloom time: Zomer (optioneel).
Plant in een pot of ingegraven bodemloze emmer — planten in de volle grond leidt tot invasie. Geef regelmatig water. Knip midden in de zomer flink terug om verse groei te forceren. Deel elk jaar om de pollen krachtig te houden. De smaak is het best vóór de bloei.
Veelgestelde vragen
01 Hoe voorkom ik dat munt de boel overneemt?
Plant hem in een pot, een verhoogd bed met wortelschermen, of een ingegraven emmer met de bodem eruit gesneden. Plant nooit rechtstreeks in de tuin, tenzij je een muntveld wilt dat niet meer stopt.
02 Welke muntvariëteit moet ik kweken om te koken?
Kruizemunt is de allround culinaire munt — het best voor tabouleh, lamsvlees en thee. Pepermunt is sterker (goed voor cocktails en desserts). Mojitomunt (Mentha × villosa) is specifiek milder voor cocktails. Chocolademunt voegt dessertsmaak toe.
03 Waarom bloeit mijn munt? Moet ik dat toelaten?
Munt bloeit bij stress door hitte of ouderdom — de smaak verzwakt in bloeiende stengels. Knip bloemknoppen uit of snoei flink terug (tot 10 cm) om verse, bladrijke groei te forceren. Bijen zijn dol op de bloemen als je er wel wat laat bloeien; houd gewoon enkele stengels uitgetopt om te koken.
